Para cobrar únicamente un producto, debe estar asociado a un cliente.
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Hacer clic en el apartado Productos > "Añadir producto".
Seleccionar el producto a asociar > Hacer clic en "Asignar producto".
Podrás eliminar el producto haciendo clic en el icono "..." y en "eliminar producto".
Una vez asignado, podrás cobrarlo / facturarlo en el mismo apartado del cliente presionando "Pagar ahora":
O desde el apartado de ventas > "artículos" > Seleccionar el producto > Opciones > "Nueva venta":
